segunda-feira, 15 de setembro de 2008

Frutas Cítricas - Alimentos Funcionais


Alimentos funcionais são aqueles que, além de nutrirem o nosso organismo e saciar a fome, têm componentes ativos que ajudam na prevenção e manutenção da saúde. As frutas cítricas são exemplo disso. A laranja, a lima, o limão, a tangerina, o morango e a acerola, são fontes importantes de vitamina C, folato e fibras.

Algumas frutas e suas propriedades:

Acerola - aumenta a eficiência física, acelera a cicatrização, combate infecções, resfriados e reduz o risco de ataques cardíacos, rica em vitamina C.

Caju - ajuda a proteger contra os resfriados e na prevenção de hemorragias. Aumenta a eficiência física. Contém vitaminas A e C, cálcio, ferro e potássio.

Maracujá - tem efeito calmante e relaxante. Contém potássio, ferro, fósforo e vitamina C.

Morango - tem ação antiviral. Serve como diurético, antitérmico e mineralizante. Contém vitamina C e é rico em minerais básicos (fósforo, potássio e sódio).

Tangerina - é diurética, digestiva e aumenta a eficiência física. Tem vitaminas A, B2 e C.

Com as frutas podemos preparar uma infinidade de pratos, refrescos, sucos e saladas. Podem ser combinadas com água, leite desnatado, mel ou iogurte natural. Os sucos devem ser preparados no momento de serem consumidos, pois com o tempo perdem algumas de suas propriedades.
Melhora a defesa (gripes e resfriados)
Previne/cura: câncer, doenças cardiovasculares, hipertensão, catarata
Há sites e textos "alternativos" que preconizam o uso da vitamina C para a cura da AIDS

Estudos realizados nos últimos meses mostram que o consumo de frutas cítricas - como laranja, limão, e tangerina - faz bem à saúde. elas contem substancias conhecidas como flavonóides cítricos, que estimulam o metabolismo dos lipídios. Ou seja, ajudam a eliminar as gorduras de forma saudável.

LIMÃO X RINS
O consumo diário de uma limonada pode ser um bom tratamento terapêutico para prevenir e até adiar o desenvolvimento de cálculos renais.

AMORA-PRETA: UMA FRUTA ANTIOXIDANTE

A amoreira-preta (Rubus sp.), apesar de ser nativa da Ásia, Europa, América do Norte e América do Sul, cresce apenas em regiões determinadas de acordo com o clima ideal para o seu desenvolvimento. A amoreira-preta é uma espécie arbustiva de porte ereto ou rasteiro, geralmente dotada de espinhos e a coloração das flores varia do branco ao rosa.

UMA LARANJA POR DIA PODE EVITAR CERTOS TIPOS DE CÂNCER, DIZ ESTUDO
Comer uma laranja por dia pode impedir a manifestação de certos tipos de câncer, de acordo com um novo estudo australiano.

COMBATE À DIABETE

A farinha de maracujá, criada para controlar a taxa de açúcar no sangue.
O valor medicinal das plantas em geral é conhecido e mesmo utilizado em larga escala em algumas regiões, ou mais comumente nas áreas rurais. Existem até enciclopédias que tratam das plantas medicinais, englobando as plantas frutíferas, das quais pode-se obter remédios para muitas moléstias.


Colesterol: casca de frutas cítricas ajudam a reduzi-lo.
Um composto encontrado nas cascas de frutas cítricas tem o potencial de reduzir o colesterol com mais eficácia do que algumas drogas e sem efeitos colaterais, de acordo com o estudo de pesquisadores canadenses.
Colaboração: Gabriel de Mello Thibes, Felipe Campos Santos e Ettore Juliani D'Amato

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